VALPOLICELLA SUPERIORE Stefano DOC
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VALPOLICELLA SUPERIORE Stefano DOC

9,50 €
Tasse incluse

Il Valpolicella Superiore è un vino ottenuto da uve Corvina e Rondinella di medio corpo e dal moderato contenuto alcolico. Il colore, un rosso rubino brillante, si abbina a un profumo fresco con note di ciliegia. Rende il meglio quando giovane, ovvero quando spicca l’intensità aromatica.

Questa etichetta è dedicata a Stefano Accordini, fondatore dell’azienda, in quanto questo era il suo vino preferito con il quale amava pasteggiare tutti i giorni.

Annata: 2018

Denominazione: Valpolicella Superiore DOC

Uve: Corvina Veronese 80% – Rondinella 15% – Molinara 5%

Alcol: 13%

Formato: 750 ml

  •   È richiesto un acquisto minimo di 3 bottiglie di qualunque vino per convalidare il tuo ordine. È richiesto un acquisto minimo di 3 bottiglie di qualunque vino per convalidare il tuo ordine.
  • Spedizione in tutta Italia a 12.00€. Gratuita per ordini superiori a 149 €. Spedizione in tutta Italia a 12.00€. Gratuita per ordini superiori a 149 €.
  • Politiche per la sicurezza Politiche per la sicurezza

Caratteristiche tecniche

Tecniche enologica

Le uve vengono vendemmiate manualmente, assicurandosi che abbiano un ottimo grado maturazione e quindi pigiadiraspate. Infatti questo vino deve la sua “Superiorità” alla selezione delle migliori uve che lo compongono ed il fatto che viene affinato 6 mesi in legno di Rovere dove completa la fermentazione malolattica, successivamente 6 mesi in bottiglia, riducendo così l’acidità ed aumentando la morbidezza al palato.

Note Sensoriali

Colore rosso rubino brillante, al naso presenta delicati sentori di frutti a bacca rossa. Al palato risulta asciutto e vellutato, con un finale eccezionalmente persistente.

Abbinamenti

Perfetto con i piatti di carne arrosto, risotti e formaggi a media stagionatura.

Temperatura di servizio

18°C

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Annata
2018
Formato
750 ml
Uve
Corvina
Molinara
Rondinella
Abbinamenti
Carne arrosto
Formaggi a media stagionatura
Risotti
valpo-superiore
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