VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO...
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC Biologico

18,00 €
Tasse incluse

Ripasso viene prodotto con il tradizionale metodo del "ripassaggio" sulle vinacce dell’Amarone con contatto delle bucce per 8/10 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento in botte di Rovere.

Annata: 2019

Denominazione: Ripasso Classico Superiore DOC BIO

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Molinara

Alcol: 14°

Formato: 750 ml

Contiene solfiti | Contains sulphites

Prodotto in Italia | Produced in Italy

  •   È richiesto un acquisto minimo di 3 bottiglie di qualunque vino per convalidare il tuo ordine. È richiesto un acquisto minimo di 3 bottiglie di qualunque vino per convalidare il tuo ordine.
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  • Politiche per la sicurezza Politiche per la sicurezza

Gli ordini effettuati dal 22/12/2023 al 07/01/2024 verranno spediti a partire da Lunedì 8 Gennaio 2024. Buone feste!

Caratteristiche tecniche

Tecniche enologica

Pigiatura con diraspatura delle uve, Macerazione con Follature manuali.

Note Sensoriali

Colore: rosso rubino intenso; Profumo: intenso fine ed etereo con note di spezie e vaniglia; Sapore: caldo, corposo con sentori di frutta secca che ricordano l’Amarone.

Abbinamenti

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carni, anche bianche che di pelo, arrosti, brasati e formaggi stagionati

Temperatura di servizio

17°C- 18°C

Dettagli del prodotto

Tipologia
Biologico
Ripasso
Rosso
Annata
2019
Formato
750 ml
Abbinamenti
Carne arrosto
Carni bianche
Formaggi stagionati
valpo-ripasso-biologico
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