BIOLOGICO
40,00 €
L’Amarone Biologico nasce dalla migliore selezione di uve della Valpolicella che crescono nei vigneti in alta collina a regime 100% biologico. È vino rosso di grande struttura, complesso, elegante e vellutato, con un bouquet caldo e ricco di aromi di frutta appassita. Richiede un lungo periodo di appassimento delle uve e un prolungato affinamento in...
16,00 €
Ripasso sulle vinacce dell’Amarone con contatto delle bucce per 8/10 giorni alla temperatura di 18°C gradi con rimontaggi giornalieri. Spostamento in botte a fine novembre. Fermentazione malolattica completa.
Annata: 2019
Denominazione: Ripasso Classico Superiore DOC BIO
Uve: Corvina Veronese 75%, Corvinone 20%, Molinara 5%
Alcol: 14°
Formato: 750 ml
11,50 €
La linea Premium Biologica, rappresenta la ricerca della qualità enologica assoluta, basata sull’utilizzo della tecnologia e non della chimica. E’ il frutto di una selezione ancora più accurata, l’uva è stata raccolta solo nelle zone interamente naturali, prive di appezzamenti confinanti. Questo per azzerare completamente la possibilità di contaminazione...